Ingredientes

• 450 gr. de guisantes congelados
• 800 ml de agua caliente
• 1 cucharada de caldo de verduras en polvo
• Un puñado de menta fresca picada, para servir
• Crema, para servir

Instrucciones

1. Coloque los guisantes congelados en una licuadora con el agua caliente. Deje que los guisantes se descongelen, luego reserve 1 cucharada de guisantes.
2. Agregue un puñado de menta y el caldo de verduras en polvo.
3. Licúe hasta obtener una textura cremosa, luego enfríe.
4. Sirva, con un poco de crema, menta picada y los guisantes reservados.