Ingredientes

• 4 puerros, en rodajas gruesas
• 8 lonchas de tocino ahumado, picado
• 1 1/2 l de caldo de pollo caliente
• 2 ramitas de romero, finamente picadas
• 200 gr. de pasta

Instrucciones

1. Caliente una olla grande y cocine los puerros y el tocino a fuego medio durante 5 minutos, hasta que el tocino esté crujiente y los puerros hayan comenzado a ablandarse.
2. Vierta el caldo, agregue el romero, un poco de condimento y lleve a ebullición. Luego cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
3. Incorpore la pasta de su elección y continúe cocinando durante 10 minutos, hasta que la pasta esté 'al dente'.
4. Sirva con pan ciabatta tostado.