La principal diferencia entre la esencia de limón y el extracto de limón es que la esencia de limón es un producto fabricado con productos químicos y que también contiene una porción de jugo de limón, mientras que el extracto de limón es el sabor extraído directamente del limón.
La esencia de limón es un sabor excepcionalmente concentrado extraído de los limones en una base de licor o mezclado utilizando mezclas de sustancias. La esencia de limón es básicamente mezclas sintéticas que de alguna manera copian un sabor característico.
En resumen, el extracto de limón se elabora extrayendo el sabor del limón, mientras que la esencia de limón suele ser un saborizante de limón sintético.
El extracto de limón es más caro que la esencia de limón.
El extracto de limón es generalmente más espeso mientras que la esencia tiene una consistencia acuosa.
El extracto de limón es el producto natural que se extrae directamente de los limones, mientras que la esencia de limón se fabrica utilizando colorantes y sabores artificiales.
La esencia de limón se mantiene fresca por más tiempo que el extracto de limón.
El extracto de limón tiene otros beneficios además de su uso en la cocina. Se puede usar para lavar la ropa, limpiar y aclarar, mientras que la esencia de limón no tiene ningún beneficio adicional para la salud ni otros beneficios.
El extracto de limón tiene un fuerte sabor a limón y se usa en recetas de repostería.
En comparación con la esencia de limón, el extracto de limón es mucho más concentrado y solo unas pocas gotas son suficientes para usar durante la cocción.
El extracto de limón debe refrigerarse después de abrir, de lo contrario, eventualmente se volverá rancio.