Ingredientes

• 2 dientes de ajo finamente rallados
• 150 gr. de yogur natural
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 de cucharadita de comino molido
• 1/4 de cucharadita de cilantro molido
• 1/4 de cucharadita de orégano
• 200 gr. de pechuga de pollo
• 2 tomates picados
• 1 cebolla morada pequeña finamente picada
• 1 chile verde sin semillas y finamente picado
• 4 cucharadas de cilantro fresco y picado
• Jugo de 1 lima
• 2 tortillas sin semillas
• 1 aguacate cortado por la mitad y sin hueso

Instrucciones

1. Mezcle el yogur y el ajo.
2. Vierta dos cucharadas de la mezcla de yogur en un tazón mediano con las especias y el orégano. Remueva bien.
3. Coloque el pollo en la mezcla de yogur y revuelva hasta que el pollo esté totalmente cubierto.
4. Caliente una sartén y cocine el pollo durante 5 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté completamente cocido.
5. Mezcle los tomates con la cebolla, el chile verde, el cilantro y el jugo de lima.
6. Caliente las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete.
7. Retire la pulpa del aguacate y aplaste la mitad encima de cada tortilla.
8. Agregue el pollo y la mezcla de tomates.
9. Vierta un poco de yogur con ajo y enrolle.
10. Disfrute caliente.