Ingredientes

• 200 gr. de ketchup
• 100 ml de vinagre de manzana
• 100 gr. de azúcar mascabado oscuro
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Jugo de 1/2 naranja
• 1 diente de ajo machacado
• 15 gr. de mantequilla

Instrucciones

1. Combine los ingredientes en una cacerola y luego sazone.
2. Lleve a ebullición y deje burbujear durante 3 o 4 minutos, hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto y la salsa esté brillante.
3. Retire del fuego, transfiera a un frasco y deje enfriar.
4. La salsa se puede conservar en el frigorífico duranta 2 semanas.