Las almendras y las nueces son dos tipos de frutos secos que se utilizan a menudo en la alimentación y tienen un alto contenido de nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, tienen algunas diferencias nutricionales importantes que deben tenerse en cuenta al incluirlas en la dieta.

Una onza (28 gramos) de almendras contiene:
164 calorías
6 gramos de proteína
14 gramos de grasa
6 gramos de carbohidratos
3 gramos de fibra
0 gramos de azúcar

Una onza (28 gramos) de nueces contiene:
183 calorías
4 gramos de proteína
18 gramos de grasa
4 gramos de carbohidratos
2 gramos de fibra
1 gramo de azúcar

En términos de nutrientes, las almendras y las nueces son similares en que son ricas en proteínas, grasas saludables y fibra. Sin embargo, las almendras tienen un contenido ligeramente más bajo de grasa y un contenido más alto de carbohidratos que las nueces. También tienen un contenido más bajo de azúcar y un contenido más alto de fibra.

En cuanto a los micronutrientes, las almendras y las nueces son ricas en vitaminas y minerales. Las almendras son especialmente ricas en vitamina E, calcio y hierro, mientras que las nueces son una buena fuente de magnesio y ácido fólico.

En resumen, ambas son una excelente opción para incluir en la dieta y proporcionan una gran cantidad de nutrientes beneficiosos. Es importante recordar que, aunque son saludables, también son altas en calorías, por lo que es importante controlar las porciones y no excederse en su consumo.