Los minerales son sustancias inorgánicas que se encuentran en la naturaleza y son esenciales para el cuerpo humano. Algunos ejemplos de minerales nutrientes son:
Calcio: es importante para la formación y fortalecimiento de huesos y dientes. Se encuentra en alimentos como la leche, el queso y los vegetales de hojas verdes.
Hierro: es necesario para la producción de glóbulos rojos y para transportar oxígeno a través del cuerpo. Se encuentra en alimentos como la carne roja, los frijoles y las nueces.
Sodio: ayuda a regular la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Se encuentra en alimentos como la sal y algunos tipos de alimentos procesados.
Potasio: es importante para la función muscular y el funcionamiento del corazón. Se encuentra en alimentos como los plátanos, las papas y los tomates.
Magnesio: es importante para la salud ósea y el funcionamiento del sistema nervioso. Se encuentra en alimentos como los frutos secos, las verduras de hoja verde y los granos integrales.
Es importante obtener los minerales necesarios a través de una dieta equilibrada y variada, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo.