La leche semidesnatada es un tipo de leche que ha sido procesada para contener menos cantidad de grasa que la leche entera, pero más que la leche desnatada. La leche semidesnatada suele contener entre un 1% y un 2% de grasa, mientras que la leche entera suele contener alrededor del 3,5% de grasa.

La leche semidesnatada puede proporcionar muchos de los mismos beneficios para la salud que la leche entera, pero con menos grasa y calorías. Por ejemplo, la leche semidesnatada es una buena fuente de proteínas, calcio, vitamina D y otros nutrientes esenciales, y puede ser beneficiosa para la salud ósea y el desarrollo muscular. También puede ser útil para controlar el peso, ya que proporciona menos grasa y calorías que la leche entera.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la leche semidesnatada aún contiene grasa y azúcares, por lo que es importante consumirla con moderación y formar parte de una dieta equilibrada y variada.