Un restaurante es un establecimiento donde se sirven comidas preparadas para ser consumidas en el mismo lugar. Los platos ofrecidos en un restaurante suelen ser variados y pueden incluir desde comida rápida hasta platos gourmet. Los restaurantes pueden tener diferentes categorías, como restaurantes casuales, de servicio rápido, de comida gourmet, entre otros.

Una pastelería, por otro lado, es un establecimiento donde se venden pasteles y dulces. A menudo, también venden café y otros productos relacionados con el desayuno y el brunch, como panes y pasteles. Los productos vendidos en una pastelería suelen ser dulces y están hechos con ingredientes como harina, azúcar, huevos y mantequilla.

En cuanto a las diferencias más relevantes son:

Los platos en un restaurante son más variados que en una pastelería.
Un restaurante ofrece una experiencia más completa, ya que sirve comidas que incluyen plato principal, bebidas y postre, mientras que una pastelería suele especializarse en un solo tipo de alimento, los dulces y postres.
Los restaurantes son lugares donde se come y se pueden pasar varias horas, mientras que las pastelerías son lugares para comprar y llevar los productos.

En cuanto a la clientela, es común encontrar que los clientes de un restaurante buscan una experiencia gastronómica completa, mientras que los clientes de una pastelería buscan principalmente productos para llevar o para ocasiones especiales como cumpleaños o bodas, además de algunas personas que se sientan a disfrutar de los productos en su lugar.