Las mesetas son áreas planas y elevadas con una altitud promedio superior a los 600 metros. Pueden encontrarse en varias partes del mundo y su clima y vegetación varían dependiendo de la ubicación. En general, las mesetas suelen tener un clima templado y una vegetación más escasa que en las áreas circundantes.

En las mesetas, se desarrollan principalmente actividades agrícolas y pecuarias. La agricultura en las mesetas se centra en la producción de cereales, frutas y hortalizas, así como en la crianza de ganado. También se pueden encontrar explotaciones mineras y turismo en algunas mesetas.

En algunas mesetas, como la meseta de Anatolia en Turquía, se desarrollan industrias textiles y alimentarias. En la meseta de Deccan en India, se encuentran importantes minas de hierro, manganeso y bauxita. En la meseta de Pamir en Asia Central, se encuentran explotaciones de petróleo y gas.

En algunas mesetas, como la meseta del Colorado en Estados Unidos, se desarrolla el turismo. El turismo en las mesetas puede incluir actividades como senderismo, esquí, equitación y turismo rural.

En resumen las actividades económicas en las mesetas pueden variar dependiendo de la ubicación y recursos naturales disponibles, pero suelen incluir agricultura, pecuaria, minería y turismo.