La liebre ártica mide entre 43 y 70 cm de longitud. Su cola agrega otros 4 a 9 cm. Pesan entre 3 y 5 kg. Los ejemplares grandes pueden llegar a pesar hasta 7 kg.

En invierno, su pelaje largo y suave es blanco puro, y en verano es gris o marrón grisáceo. Las liebres árticas que viven en las regiones del norte permanecen blancas todo el año.