Los osos grizzly son omnívoros (su dieta consiste en carne y plantas). Su dieta vegetal consiste en nueces, bayas, tubérculos, raíces y hierbas.

Los osos grizzly cazan una gran variedad de animales, incluyendo alces, otras especies de ciervos, ovejas y ganado. También comerán carroña (animales muertos).

El salmón forma una parte importante de la dieta de muchos osos grizzly. Se congregan cerca de los ríos durante la temporada de desove del salmón.

Los osos grizzly que viven en la costa también cavarán en busca de mariscos.