La dieta del tiburón tigre se compone de peces, moluscos, crustáceos, tortugas marinas, aves marinas e incluso mamíferos como el dugongo. También se alimenta de pequeños tiburones y restos de ballenas muertas o incluso puede aventurarse a atacar a los cetáceos heridos e inmóviles.

Los tiburones tigre tienen un apetito enorme y pueden comer casi cualquier cosa que encuentren en su camino. Es por eso que, si se topan con objetos no comestibles o basura, no dudan en comérselos incluso sin probarlos primero.

Pueden camuflarse con el medio ambiente y así atrapar fácilmente a sus presas. Sin embargo, estos tiburones tienen una desventaja, si su víctima comienza a huir, retroceden y no la persiguen, ya que no participan en persecuciones a alta velocidad.

Aunque tienen fama de ser un depredador feroz, pueden sobrevivir varias semanas sin comer nada.