Aunque las condiciones climáticas varían en todo el país, el clima es generalmente templado. El mes más frío es enero; el más caluroso, agosto. En invierno, la nieve cae ocasionalmente en las colinas, donde las temperaturas de enero normalmente fluctúan entre 4 y 10 grados y las temperaturas de agosto entre 18 a 29 grados. En la llanura costera, las brisas marinas templan el clima durante todo el año, las variaciones de temperatura oscilan entre 8 y 18 grados en enero y entre 21 y 29 grados en agosto. En el sur, en Elat, las temperaturas de enero oscilan entre 10 y 21 grados y pueden alcanzar los 49 grados en agosto. La temporada de lluvias dura de octubre a abril, con una precipitación promedio anual de 118 cm en la Alta Galilea y solo 2 cm en Elat.