La mayoría de las personas en Taiwán hablan chino mandarín (dialecto de Pekín). Es el idioma oficial y se utiliza en la administración, la educación y, en gran medida, en el comercio, ha sido cada vez más utilizado en las últimas tres décadas. El sistema de romanización de Wade-Giles, que ha sido reemplazado en la parte continental por el sistema pinyin, todavía se utiliza en Taiwán.

Los taiwaneses nativos hablan una variedad de dialectos del sur de China. También hay una población considerable que hablan el hakka. Este dialecto se habla principalmente en la provincia de Kwantung. Los pueblos tribales hablan dialectos de la familia malayo-polinesia.