La langosta y Yabby son dos tipos de crustáceos. Los crustáceos son un grupo muy grande de artrópodos, lo que significa que tienen un exoesqueleto, que muda para crecer. A diferencia de otros artrópodos, los crustáceos tienen miembros birámicos (dos partes).

Tanto las langostas como los yabbies son invertebrados con un exoesqueleto protector duro. Al igual que otros artrópodos, deben mudar su exoesqueleto para crecer pero al hacerlos se vuelven muy vulnerables.

Hay muchos crustáceos que tienen la palabra langosta en sus nombres, sin embargo, solo las langostas con garras de la familia Nephropidae se consideran langostas verdaderas.

Las langostas tienen 10 patas para caminar, las tres pares delanteras tienen garras, la primera de las cuales es la más grande. Esto es lo que da a las langostas su aspecto distintivo. Las langostas también tienen antenas en la parte superior de la cabeza que utilizan como sensores en el agua y para comunicarse. Los parientes vivos más cercanos de langostas con garras son las langostas de arrecife y las tres familias de cangrejos de agua dulce.

Se ha estimado que las langostas viven hasta 70 años. De hecho, las investigaciones sugieren que las langostas no pueden disminuir la velocidad, debilitarse o perder la fertilidad con la edad, y en cambio las langostas más viejas pueden ser más fértiles que las langostas más jóvenes.

El nombre yabby se da a dos tipos diferentes de crustáceos en Australia. Estos son el yabby de agua dulce y el yabby marino. El yabby marino es un tipo de camarón fantasma que vive en madrigueras profundas o bancos de arena. Se utilizan comúnmente como cebo para la pesca, especialmente en Queensland y el norte de Nueva Gales del Sur. Es una especie común que se encuentra en el sureste de Australia.

El yabby de agua dulce es un tipo de cangrejo de río perteneciente al género Cherax. Estos a menudo se capturan para obtener alimentos y se pueden encontrar en estanques, lagos y ríos en los estados del este de Australia. El término «yabby» se usa comúnmente para referirse a muchos tipos diferentes de crustáceos, como a diferentes tipos de cangrejos de río pero estos no se consideran oficialmente yabbies. Sólo el destructor Cherax se llama oficialmente un yabby.

El yabby común es un crustáceo similar a la langosta pero a diferencia de la langosta, el yabby común es un tipo de cangrejo de río. Se encuentran en pantanos, arroyos, ríos, embalses y represas de granjas en elevaciones bajas a medias. Su estructura corporal es muy similar a la de las langostas. También tienen 10 patas para caminar. Los tres pares delanteros tienen garras, la primera de las cuales es la más grande. También tienen antenas en la parte superior de la cabeza, que utilizan como sensores en el agua y para comunicarse. También tienen la cola distintiva de la langosta. Sin embargo, la principal diferencia entre un yabby y una langosta es que los yabbies parecen langostas en miniatura.

Otra diferencia entre ellos es que las langostas generalmente viven en el mar. Las verdaderas langostas, que los humanos usan como fuente de alimento, se pueden encontrar en dos lugares principales, la langosta europea se puede encontrar en la costa atlántica de Europa, Escandanavia y en el Mediterráneo, mientras que la langosta americana se puede encontrar en la costa atlántica de Norteamérica. Mientras que los yabby no se encuentran en el mar, sino en el agua dulce, como arroyos, arroyos, etc. Además de que los yabbies solo se encuentran en Australia.