La gripe y la intoxicación alimentaria tienen síntomas comunes, como náuseas, vómitos y diarrea. La gripe es una enfermedad causada por virus de ARN que infecta el sistema respiratorio. Existen variantes de estos virus de la gripe que causan trastornos gastrointestinales. El término común «gripe estomacal» para esta condición es en realidad un nombre inapropiado. La condición se llama gastroenteritis viral.

La intoxicación alimentaria común es generalmente menos severa pero en algunos casos fatal. Ambos tienen los mismos síntomas que los hacen difíciles de diagnosticar incluso para los médicos.

Ambas enfermedades tienen síntomas comunes, como náuseas, diarrea, calambres estomacales, vómitos, etc. El dolor de cabeza, la fatiga y la fiebre son los primeros en aparecer. Los síntomas suelen ser leves para los individuos sanos y la recuperación es posible en 48 horas. En casos severos, estos síntomas leves conducen a la deshidratación y pueden llegar a ser fatales.

En caso de tener gastroenteritis viral, los síntomas son causados ​​por un virus, mientras que en la intoxicación alimentaria, los agentes comunes son las bacterias.

Ambos síntomas parecen leves al principio, pero la intoxicación alimentaria puede ser muy peligrosa en grupos de alto riesgo, como los niños y los pacientes ancianos. En casos graves de infección también puede conducir a la muerte.

Cocinar adecuadamente y mantener un entorno higiénico conduce a una vida saludable. La intoxicación alimentaria generalmente es causada por una cocción inadecuada o por alimentos contaminados. Esto se puede minimizar tomando suficientes medidas de precaución al cocinar.

Los tratamientos para ambas afecciones implican evitar que el cuerpo se deshidrate. Administrar abundantes líquidos y descansar. Los medicamentos generalmente tienen como objetivo tratar los síntomas, aunque la diarrea es un mecanismo defensivo natural para que el cuerpo elimine las bacterias. El riesgo de deshidratación debe reducirse.

El diagnóstico es difícil y los médicos generalmente prefieren realizar pruebas microbiológicas adicionales para la confirmación solo en casos graves. La mejor manera de encontrar la posible razón de una intoxicación por alimentos es observar la aparición de síntomas similares en personas que han consumido la misma muestra de alimentos.

Los términos se entienden mal ya que los síntomas no difieren mucho. En cualquier caso, las respuestas inmunitarias del cuerpo luchan de la misma manera. Por lo tanto, el mismo tipo de medicamentos ayudará en el tratamiento. Sin embargo, dado que la gravedad nunca puede predecirse, es aconsejable obtener atención médica adecuada. Tomar muchos líquidos puede ayudar a la mayoría de los pacientes a recuperarse en 24 horas, pero la fatiga puede prevalecer durante un par de días. Los alimentos y bebidas fortificados que proporcionan nutrición son extremadamente buenos para mantener el cuerpo bien hidratado.