Las enzimas son un componente vital en todas las reacciones bioquímicas. En cinética enzimática, la actividad enzimática y la actividad específica son dos mediciones importantes.
La actividad enzimática mide la tasa de sustratos que se convierten en productos.
La actividad específica mide la actividad de una enzima en un miligramo de proteína total.
Además, existe otra diferencia entre la actividad enzimática y la actividad específica en función del uso adicional de la actividad específica. Es decir, la actividad específica también puede describir la pureza de la enzima.