El citrato de zinc es la sal de zinc del ácido cítrico. La fórmula química es C12H10O14Zn3 y la masa molar es de 574.3 g/mol. Además, el compuesto original de este compuesto es el ácido cítrico.
El gluconato de zinc es la sal de zinc del ácido glucónico. La fórmula química es C12H22O14Zn y la masa molar es de 455.68 g/mol. Aquí, el compuesto original es el ácido glucónico.
El citrato de zinc tiene muchos efectos secundarios, como el sabor metálico, el malestar estomacal, los síntomas similares a los de la gripe, etc.
El gluconato de zinc tiene el efecto secundario de la anosmia (pérdida del olfato), por lo que es relativamente seguro.