El género musical de Karamelo Santo es: reggae, ska, punk-rock, cumbia, rock en español y rock mestizo.
Tiene su origen en Mendoza, Argentina y se formó en el año 1993.
Los miembros del grupo son: Guillermo Andrés «Goy» Ogalde Glúzman, Mario Yarke, Sebastián Fernandez, Luciano Ismael, Ignacio Ismael, Raúl Huarte, Adrian Frydman, Juan Pablo Bruno, Lucas Alvarez y Gonzalo Mandato.
Los antiguos miembros del grupo son: Guillermo Andrés «Goy» Ogalde Glúzman, Mario Yarke y Fabiana Droghei.