Las onzas y libras son unidades de masa utilizadas en el sistema imperial de medición (originalmente desarrollado en Inglaterra), pero mientras que el mundo se ha movido a kilogramos después de la adopción del sistema métrico, algunos países aún se adhieren a este sistema de medición. De las dos unidades, la onza es más pequeña que la libra y ambas se han usado tradicionalmente para diferentes propósitos. Mientras que las onzas se usan para medir metales preciosos y especias, ya que se requieren en cantidades más pequeñas, las libras se usan para medir frutas y verduras, y curiosamente, también el peso de las personas.

Una onza equivale aproximadamente a 28 gramos en el sistema métrico. Sin embargo, hay dos onzas diferentes que hacen que la situación sea confusa para las personas. Uno es la onza de avoirdupois internacional y el otro es la onza troy internacional (a veces utilizada en la medición de metales preciosos) que es más grande que la onza de avoirdupois y equivale a 31.1034768g. En el sistema imperial de medición, una onza es la decimosexta parte de una libra. Por lo tanto, una libra equivale a 16 onzas.