La leptina es una hormona secretada por las células grasas que ayuda a regular el peso corporal.

La lectina es una proteína de origen vegetal que se une a los carbohidratos.

Las células grasas en el tejido adiposo producen leptina y la liberan en nuestro torrente sanguíneo, mientras que la lectina está presente en plantas como las legumbres, los granos y las verduras de solanáceas.

Funcionalmente, la leptina ayuda a regular el equilibrio energético al inhibir el hambre. En contraste, la lectina se une a los carbohidratos y reduce la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes.