Para cocer berza, primero debes lavarla bien para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Luego, corta la berza en rodajas o trozos del tamaño deseado.

Luego, pon la berza en una olla con suficiente agua hirviendo para cubrirla. Añade un poco de sal al agua, si lo deseas. Deja que la berza hierva durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté tierna al pincharlas con un tenedor.

Una vez cocida, escurre la berza y sírvela caliente, con un poco de mantequilla o aceite de oliva, si lo deseas. También puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como queso rallado, nueces, uvas pasas, etc. Disfruta!