Para cocinar bogavante, necesitarás los siguientes ingredientes y materiales:

• 1 bogavante vivo
• Sal y agua para cocinar
• Una olla grande con tapa
• Un tenedor o pinchos para sacar la carne del bogavante

Sigue estos pasos para cocinar bogavante:

Coloca el bogavante en la olla y cubre con agua fría. Agrega suficiente sal para que el agua tenga un sabor ligeramente salado.

Pon la olla al fuego y espera a que el agua comience a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que el bogavante esté cocido y la piel se pueda despegar fácilmente.

Retira el bogavante de la olla y colócalo en un plato grande. Usa un tenedor o pinchos para sacar la carne del bogavante y servir. Puedes servir el bogavante con una salsa especial o con ajo y limón.

Es importante tener en cuenta que el tiempo de cocción del bogavante depende de su tamaño. Un bogavante pequeño puede cocerse en 20-30 minutos, mientras que uno grande puede requerir hasta 45 minutos o más. También es importante asegurarse de que el bogavante esté completamente cocido antes de servirlo, ya que la carne cruda puede ser peligrosa para comer.