Congelar crepes es muy simple. Se recomienda separar las crepes con papel pergamino, papel encerado o papel para congelar. Esto simplemente evita que se peguen cuando necesite sacarlos del congelador.

Instrucciones para almacenar crepes en el congelador:

• Permita que las crepes se enfríen a temperatura ambiente. Congele dentro de las 2 horas de haberlas cocinado.
• Use toallas de papel, papel encerado u otra sustancia similar para separar las crepes. Apílalas a medida que avanzas.
• Coloque la pila de crepes separadas en una bolsa de congelador resistente o en un recipiente hermético. Asegúrese de que quede sellado de manera adecuada.

Se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.

Se pueden almacenar en el congelador hasta por 12 meses.

Como puede ver, almacenar sus crepes en el congelador es un proceso simple.

Si planea recalentar varias crepes a la vez, puede hacerlo en el microondas, el horno o incluso en la estufa. De hecho, puede colocar en el microondas una pila de crepes durante unos 15 segundos.

Puede dejar que las crepes se descongelen en el refrigerador durante la noche o simplemente puede recalentarlas desde un estado congelado. Cualquiera de los métodos funcionará.