Ingredientes

• 350 gr. de harina con levadura, más extra para espolvorear
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 50 gr. de azúcar
• 120 gr. de nata
• 120 gr. de limonada
• 1 huevo batido

Instrucciones

1. Coloque la harina, la levadura y el azúcar en un tazón grande y mezcle.
2. Vierta la nata, la limonada y revuelva hasta obtener una masa.
3. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase.
4. Transfiera la masa a un papel vegetal ligeramente enharinado, luego extiéndala hasta obtener un grosor de 2 cm.
5. Enfríe durante 1 hora hasta que esté ligeramente firme.
6. Caliente el horno a 220°C / 200°C ventilador / gas 7.
7. Retire la masa de la nevera y utilice un cortador redondo de 6 cm para cortar 10 rondas.
8. Forre una bandeja para hornear grande con papel para hornear y coloque los bollos encima, dejando espacio entre cada uno.
9. Cepille con el huevo batido la parte superior de cada bollo, asegurándose de que el huevo no gotee por los lados.
10. Hornee durante 12-14 minutos o hasta que estén dorados.
11. Deje enfriar sobre una rejilla y sirva.