Ingredientes

• 2 limones
• 150 gr. de azúcar caster
• 300 ml de crema doble

Instrucciones

1. Ralle finamente la piel de uno de los limones, luego exprima el jugo de ambos.
2. Cuele el jugo en la ralladura y agregue el azúcar, sin dejar de remover.
3. Vierta gradualmente la crema, la mezcla se irá espesando a medida que se revuelvan todos los ingredientes.
4. Ponga en un recipiente y coloque en el congelador.
5. Cuando el helado este suave vuelva a mezclar con la ayuda de un tenedor y guarde en el congelador.