Receta: Quesadillas de queso de cabra y maíz tostado
Porciones: 4
25 minTiempo Total
Ingredientes
- 1 taza de granos de maíz
- 2/3 taza de queso de cabra
- 8 tortillas de maíz
- 1/4 taza de cebolla picada
- 10 cucharadas de salsa verde embotellada
- Spray para cocinar
Instrucciones
- Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el maíz y saltee durante 2 minutos o hasta que se dore.
- Coloque el maíz en un tazón pequeño, agregue el queso de cabra y revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Divida la mezcla de maíz de manera uniforme en 4 tortillas. Incorpore 1 cucharada de cebolla y 1 1/2 cucharaditas de salsa. Cubra con las 4 tortillas restantes.
- Caliente una sartén a fuego medio-alto, cubra con spray para cocinar y coloque 2 quesadillas. Cocine 1 minuto cada lado o hasta que estén doradas. Retire de la sartén y mantengalas calientes.
- Limpie la sartén con toallas de papel y repita el procedimiento con las quesadillas restantes.
- Corte cada quesadilla en 4 gajos y sirva con salsa verde.
7.8.1.1
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