Cómo preparar quesadillas de queso de cabra y maíz tostado

Receta: Quesadillas de queso de cabra y maíz tostado

Porciones: 4

25 minTiempo Total

Ingredientes

  • 1 taza de granos de maíz
  • 2/3 taza de queso de cabra
  • 8 tortillas de maíz
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 10 cucharadas de salsa verde embotellada
  • Spray para cocinar

Instrucciones

  1. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el maíz y saltee durante 2 minutos o hasta que se dore.
  2. Coloque el maíz en un tazón pequeño, agregue el queso de cabra y revuelva hasta que esté bien mezclado.
  3. Divida la mezcla de maíz de manera uniforme en 4 tortillas. Incorpore 1 cucharada de cebolla y 1 1/2 cucharaditas de salsa. Cubra con las 4 tortillas restantes.
  4. Caliente una sartén a fuego medio-alto, cubra con spray para cocinar y coloque 2 quesadillas. Cocine 1 minuto cada lado o hasta que estén doradas. Retire de la sartén y mantengalas calientes.
  5. Limpie la sartén con toallas de papel y repita el procedimiento con las quesadillas restantes.
  6. Corte cada quesadilla en 4 gajos y sirva con salsa verde.
7.8.1.1
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