Ingredientes

• 400 gr. de tomate picado
• 110 gr. de chorizo, sin piel y desmenuzado
• 140 gr. de col rizada
• Hojuelas de chile seco
• 410 gr. de garbanzos, escurridos y enjuagados
• 1 cubo de caldo de pollo o vegetales
• Pan crujiente o pan de ajo, para servir

Instrucciones

1. Coloque en una sartén mediana los tomates picados y vierta un vaso de agua. Cocine a fuego medio.
2. Incorpore el chorizo, la col rizada, las hojuelas de chile, los garbanzos y el cubo de caldo desmenuzado. Revuelva bien, tape y cocine a fuego alto durante 6 minutos o hasta que la col rizada esté tierna.
3. Sirva en tazones y disfrute con pan crujiente o pan de ajo.