Ingredientes

• 150 ml de crema doble
• 100 gr. de chocolate con leche, en trozos
• 100 gr. de chocolate negro, en trozos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de sirope dorado
• 1 cucharadita de extracto de menta
• 2 chiles rojos, en trozos pequeños
• 50 gr. de almendras blanqueadas, finamente picadas y tostadas

Instrucciones

1. Vierta la crema en una olla y caliente.
2. Una vez caliente, vierta en la olla el chocolate con leche, el chocolate blanco, la mantequilla y revuelva. Agregue el sirope dorado, el extracto de menta y el chile. Enfríe hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 2 horas.
3. Con la ayuda de una cuchara haga bolitas de chocolate.
4. Espolvoree las almendras picadas sobre las bolitas de chocolate.
5. Cubra y enfríe en el refrigerador hasta servir.