Ingredientes

• 100 ml de ginebra
• 4 cucharaditas de granadina
• Hielo
• 1 clara de huevo grande
• 2 tiras de ralladura de limón
• 2 guinda al marrasquino, para decorar

Instrucciones

1. Ponga copas de cóctel en la nevera para enfriar.
2. Vierta la ginebra, la granadina y el hielo en una coctelera y agite.
3. Cuele la mezcla en una jarra, desechando el hielo.
4. Vierta la clara de huevo y la mezcla de ginebra a la coctelera.
5. Agite bien hasta que la clara de huevo esté espumosa; si lo desea, también puede hacerlo en un procesador de alimentos o con una batidora de mano.
6. Vierta el cóctel en los vasos preparados y decore con la ralladura de limón y la guinda al marrasquino.