El género musical de Gorilla Biscuits es: hardcore punk y hardcore melódico.
Tiene su origen en Nueva York, Estados Unidos y se formó en el año 1987.
Los miembros del grupo son: Anthony Civarelli, Walter Schreifels, Arthur Meow Smilios, Alex Brown y Luke Abbey.
Los antiguos miembros del grupo son: Sammy Siegler, Mark Hayworth y John Porcelly.