China es el país que produce la mayor cantidad de carne, mientras que los Estados Unidos es el país que consume más carne.

El aumento de la agricultura industrial comenzó durante la Segunda Guerra Mundial, debido a la escasez de mano de obra en granjas y fábricas. Las granjas industriales se construyeron en grandes extensiones de tierra y se utilizaron para criar animales, especialmente ganado.

Estas granjas han sido ampliamente criticadas, especialmente en los últimos años, por conservacionistas y grupos de derechos de los animales.

Las granjas industriales en Asia han sido noticia por muchas razones. El periódico The Guardian informó que el uso de antibióticos en estas granjas se duplicará en una década, y que la cría industrial de aves de corral aumentará la amenaza de la gripe aviar. También predijeron que el uso de antibióticos en granjas porcinas y avícolas aumentará más del 120% en la próxima década.