La serie de animación Cowboy Bebop tiene 26 capítulos.
En el año 2071, año en que transcurre la serie, la tecnología ha mejorado, ha aumentado mucho la violencia y la población de la Tierra ha emigrado a otros planetas del Sistema Solar. La policía espacial no se da abasto con tanto trabajo y ha de recurrir a la ayuda de los vaqueros.
La serie narra las aventuras de Spike, Jet, Valentine, Ed y Ein.