El avestruz es un animal de aspecto único. Tiene piernas largas y delgadas, un cuerpo grande con alas pequeñas, un cuello largo y un pico largo y peligroso. El avestruz generalmente pesa entre 90 y 135 kilos y puede crecer hasta los 275 cm de altura. Su gran cuerpo está cubierto de plumas. Los machos tienen plumas negras con algo de blanco en la parte inferior y la cola. Las hembras son generalmente de color gris. Los ojos de un avestruz pueden tener casi 2 pulgadas de diámetro, siendo los ojos más grandes que cualquier otro animal terrestre.

El avestruz es famoso por su velocidad en tierra. Sus poderosas patas le permiten alcanzar velocidades de 64 kilómetros por hora. Las avestruces también pueden usar sus fuertes patas para patear a un depredador. Puede patear lo suficientemente fuerte como para matar a un humano o incluso a un león. Sin embargo, en la mayoría de los casos, el avestruz solo usará su velocidad para superar cualquier amenaza.

Las alas de un avestruz no se usan para volar, pero tampoco son completamente inútiles. Ayudan mucho al equilibrio cuando el avestruz corre a toda velocidad y necesita cambiar de dirección. También se utilizan para el cortejo.

Las avestruces viven de lo que puedan encontrar para comer. Esto incluye plantas, insectos y animales pequeños como lagartos. A menudo viven en manadas con otras avestruces. Una manada típica tendrá alrededor de diez aves, pero se sabe que algunas manadas pueden llegar a tener unas 100 aves. Estas manadas también les ayudan a mantenerse a salvo. Cada manada tiene un gran nido donde ponen todos los huevos. De esta manera, toda la manada puede ayudar a proteger los huevos. Los huevos de avestruz son los huevos más grandes de cualquier animal con un promedio de un kilo y medio de peso.

Las avestruces no solo pueden patear con fuerza, sino que están armadas con garras de 4 pulgadas de largo en sus pies.

Las avestruces a veces comen piedras y guijarros que les ayudan a digerir sus alimentos.

En algunos lugares, hay razas de avestruces donde la gente los monta. Incluso tienen monturas y riendas especiales para ellos.

El avestruz solo tiene dos dedos, mientras que todas las demás aves tienen tres o cuatro.