El atún y el jurel son ambos tipos de pescado que pertenecen a la familia del atún y son similares en cuanto a su contenido nutricional. Sin embargo, hay algunas diferencias notables entre ellos.

El atún es un pescado más grande que el jurel y, por lo tanto, puede tener un contenido nutricional ligeramente diferente debido a su tamaño. Además, el atún es un pescado más graso que el jurel. Por ejemplo, una porción de 3 onzas (85 gramos) de atún fresco contiene alrededor de 1 gramo de grasa, mientras que una porción del mismo tamaño de jurel fresco solo contiene alrededor de 0,5 gramos de grasa. Esto significa que el atún puede ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3, pero también puede ser más alto en calorías y grasas saturadas.

Ambos pescados son ricos en proteínas y contienen una variedad de nutrientes importantes, como hierro, vitamina B12 y selenio. El atún y el jurel también son una buena fuente de calcio y fósforo, que son esenciales para la salud ósea.

En general, el atún y el jurel son ambos pescados saludables que pueden ser incluidos como parte de una dieta equilibrada. Es importante recordar que, como con cualquier alimento, es importante controlar el tamaño de la porción y elegir opciones de pescado con bajo contenido de grasa y sodio para beneficiar la salud en general.