La cetona es un grupo de compuestos orgánicos que tiene un grupo carbonilo conectado con dos grupos alquilo o arilo.

Un éster es un compuesto orgánico que tiene dos grupos alquilo o arilo unidos a un grupo carboxílico.

Por lo tanto, la diferencia clave entre la cetona y el éster es que la cetona tiene un grupo funcional carbonilo, mientras que el éster tiene un grupo funcional ácido carboxílico.

La fórmula general de una cetona es RC(= O)R’ y para el éster es RCO2R’.

Al considerar la polaridad, los ésteres son más polares que las cetonas, y también son más volátiles.

La producción de cetonas se puede realizar a través de la oxidación de hidrocarburos en el aire, mientras que la producción de ésteres se puede realizar a través de la esterificación de ácidos carboxílicos con alcohol.