Las peptidasas rompen los enlaces peptídicos en las proteínas.
La endopeptidasa y la exopeptidasa son dos tipos de peptidasas.
Las endopeptidasas rompen los enlaces peptídicos dentro de la molécula, en cambio las exopeptidasas rompen los enlaces peptídicos en los terminales.
Enterocinasa y enteropeptidasa son sinónimos de endopeptidasas, mientras que dipeptidasa es un sinónimo de exopeptidasa.