Las endotoxinas y las enterotoxinas son dos tipos de sustancias venenosas producidas por bacterias.

Las endotoxinas son lipopolisacáridos y son componentes de la membrana externa de las bacterias gramnegativas. Se liberan cuando la célula bacteriana se desintegra.

Las enterotoxinas son un tipo de exotoxinas que actúan sobre la pared del intestino y causan enfermedades en el tracto gastrointestinal.

Las endotoxinas son lípidos, mientras que las enterotoxinas son proteínas solubles.