El hotel está definido por varios diccionarios como un lugar que proporciona alojamiento además de proporcionar servicios de comida. En general, es un lugar para alojamiento y alimentación de viajeros y turistas. Un hotel puede o no tener un restaurante (algunos tienen muchos), aunque es común que los hoteles ofrezcan comidas a través del servicio de habitaciones. Un hotel es un gran edificio que tiene muchas habitaciones e incluso pisos con diferencias en sus características. Algunos hoteles son premium donde se ofrecen muchos servicios adicionales además del alojamiento y la comida. Estos servicios pueden incluir piscinas, salas de conferencias, cafeterías, casinos y otros servicios de entretenimiento. Las tarifas de los hoteles dependen del tipo y la calidad de los servicios que ofrece.

Un restaurante es simplemente un lugar para comer fuera de su hogar. Es más pequeño que un hotel, ya que no tiene instalaciones de alojamiento. La única característica de un restaurante es el tipo de comida y/o bebidas que sirve a sus clientes.

Hay algunos hoteles que son más conocidos por sus restaurantes de alta calidad que por sus servicios de alojamiento.