La ingestión y la egestión son dos procesos esenciales que tienen lugar en todos los organismos. En animales multicelulares, estos procesos ocurren en el tracto gastrointestinal mientras que en organismos unicelulares ocurren a través de membranas celulares.

La comida se somete a una serie de procesos mientras se encuentra en el tracto gastrointestinal, esta serie del proceso comienza con la ingestión y termina con la egestión.

Por lo tanto, la diferencia clave entre la ingestión y la egestión es que la ingestión es el proceso inicial del sistema gastrointestinal, mientras que la egestión es el último proceso.