El kiwi es originario de China y se ha declarado Fruta Nacional de China. El kiwi nace en un arbusto trepador que alcanza los 9 m. Hay diferentes tipos de kiwi, como hayward, chico, saanichton 12, kiwi dorado, etc. Son una buena fuente de vitamina C, vitamina A y vitamina E. Los kiwis tienen un alto contenido de potasio, fibra y antioxidantes. El procesamiento mínimo, como el corte, la congelación, y el almacenamiento a corto plazo no afectan significativamente el valor del alimento.

El kiwi tiene una carne verde cremosa y pequeñas semillas negras comestibles. Para obtener un sabor más dulce y pleno, se deben escoger voluminosos, olorosos y un poco blandos. Es muy útil como tónico para los niños en crecimiento y para las mujeres después del parto.

El kiwi se puede comer en helado, en salsa o en rodajas. El kiwi también se usa para dar a las ensaladas un sabor único y tropical.

El kiwi golden es un tipo de kiwi que se desarrolló hace poco menos de 15 años. Se inventó mediante el injerto y la polinización cruzada de diferentes tipos de kiwi. Tiene una piel más suave y una pequeña protuberancia o punta en un extremo. Las variedades de kiwi golden son mucho más dulces y la pulpa es más suave. El kiwi golden contiene más beneficios nutricionales que el verde.

Muchas personas realmente creen que el kiwi es originario de Nueva Zelanda, sin embargo, en realidad es originario de China. La confusión surge principalmente debido al hecho de que el kiwi ahora se cultiva comercialmente en Nueva Zelanda. Por lo tanto, Nueva Zelanda se ha convertido en el principal exportador de kiwis.