Las mutaciones son cambios en la secuencia de ADN de un organismo. Estos cambios se deben a exposiciones desconocidas de mutágenos.

En la mutagénesis, las variedades de microorganismos, plantas y cultivos de células animales se exponen a mutágenos y la variedad mutante se selecciona después de la finalización de la transferencia del gen. Dependiendo de la manera en que se produzca la mutación, pueden ser mutaciones aleatorias o mutaciones de sitio dirigido.

La mutagénesis aleatoria es el proceso de introducción de mutaciones al azar, el proceso es totalmente aleatorio.

La mutagénesis dirigida al sitio es el proceso mediante el cual las mutaciones se introducen de forma específica en ubicaciones específicas del ADN o en nucleótidos específicos.