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Cada jueves Granollers vive un ritual que se repite desde tiempos inmemoriales: el mercadillo. Al amanecer, furgonetas y camiones repletos de mercancía invaden las calles más céntricas, descargan y montan las paradas, revolucionando en poco rato la rutina diaria. Tienen poco más de cuatro horas para seducir a un público fiel que suelen buscar en el mercado precios ajustados, oportunidades y también producto de proximidad.
El mercado del jueves reúne a más de 400 paradas que ocupan 2,5 kilómetros lineales, en las calles y plazas del centro urbano, y en torno a los elementos patrimoniales de la ciudad. Es el mercado de referencia del Vallès Oriental. Es el segundo mercado en número de puestos de toda la comarca, después del de Canovelles, pero el mayor que se celebra en día laborable. Unas cifras que denotan su importancia y, en consecuencia, la influencia que ejerce en las pautas de compra de los consumidores y en la capacidad de atracción comercial de la ciudad.
La ropa es el producto más representado, seguido de la alimentación, los complementos personales y el menaje del hogar. De forma testimonial se mantienen algunas paradas de aves, que rememora un pasado agrícola y ganadero.
Es un mercado con tradición, la primera referencia documentada es del año 1040.
Mientras tiene lugar el mercado, agentes de paisano de la Policía Local y también uniformados realizan labores de vigilancia y prevención de hurtos en colaboración con los Mossos d’Esquadra. En esta supervisión comprueban si se venden objetos sin autorización municipal o bien, en ocasiones, intervenen productos con marca falsificada o que no están homologados en la Unión Europea.