Los tártaros, son personas de habla turca que se encuentran principalmente en el centro-oeste de Rusia y en otras antiguas repúblicas soviéticas.

Inicialmente, se usó para referirse a cualquier persona que se originó en la vasta región de Asia Central y del Norte, entonces conocida como el Tartario. Sin embargo, el término ha evolucionado y actualmente se refiere a uno de los grupos que hablan el idioma turco.

Los tártaros se dividen en varios grupos, principalmente por su origen o asentamiento. Los dos grupos más grandes son los tártaros del Volga y los tártaros de Crimea, nativos de la región de Volta y Crimea, respectivamente. Otros grupos más pequeños incluyen los tártaros de Astrakán y los tártaros de lipka en Europa y los tártaros de Siberia en Asia.

A partir de 2002, había aproximadamente 6,8 millones de tártaros en todo el mundo, de los cuales 5 millones viven en Rusia.