El ácido fosfórico es uno de los ácidos minerales más importantes y útiles. No es tóxico y también se le llama comúnmente ácido ortofosfórico.

El ácido fosfórico tiene muchas aplicaciones. Debido a su naturaleza no tóxica y ligeramente ácida, se utiliza en aromatizantes alimentarios, bebidas, productos dentales, cosméticos y productos para el cuidado de la piel. Industrialmente se utiliza principalmente en la producción de fertilizantes fosfatados. También se usa ampliamente como electrolito, agente de grabado, agente de eliminación de óxido, modificador de pH, agente de limpieza doméstico, agente de dispersión y agente de desinfección.

El ácido fosfórico no se considera tóxico ni peligroso. En bajas concentraciones, es seguro para la piel e incluso para el consumo (se utiliza en alimentos, cosméticos y productos dentales). Sin embargo, en concentraciones muy altas, es corrosivo y puede provocar quemaduras en la piel.