Todos sabemos que el jugo de fruta es el jugo fresco que se extrae de la pulpa de las frutas y esperamos obtener solo eso cuando compramos una botella de bebida etiquetada como jugo de frutas. En la industria de las bebidas, el néctar se ha convertido en un tipo de refresco sin gas hecho con jugo fresco. Se diferencia con cualquier bebida que haya sido etiquetada como jugo de fruta por la industria ya que no es 100% jugo de fruta, y puede contener muchos otros ingredientes, incluyendo agua, edulcorantes y conservantes. El jugo de fruta, por otro lado, es una bebida natural preparada al triturar la pulpa de una fruta fresca. No contiene conservantes ni saborizantes.

Mientras que un jugo de fruta contiene 100% jugo de fruta fresca que ha sido procesada después de extraerle agua, el néctar es una bebida que contiene un porcentaje menor de jugo de fruta y tiene otros ingredientes como conservantes y azúcar.