Ingredientes

• 300 gr. de cuscús
• Caldo de verduras
• 2 calabacines
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 100 gr. de queso feta, desmenuzado
• 20 gr. de perejil
• Jugo 1 limón

Instrucciones

1. Cocine el cuscús con el caldo de verduras según las instrucciones del paquete.
2. Corte los calabacines en rodajas y cocine en una sartén durante 4 minutos con aceite y una pizca de sal.
3. Vierta en un tazón grande el cuscús y los calabacines con los ingredientes restantes y revuelva.
4. Sirva a temperatura ambiente.