Ingredientes

• 1 kg de tallos de ruibarbo rosa
• 400 gr. de azúcar blanco
• 800 ml de ginebra

Instrucciones

1. Lave el ruibarbo y deseche la base y las hojas. Corte los tallos en longitudes de 3 cm. Coloque en un frasco grande con el azúcar, tape y agite. Deje reposar toda la noche para que el azúcar extraiga el jugo del ruibarbo.
2. Agregue la ginebra, cierre y agite. Deje reposar durante 4 semanas antes de beber.