Ingredientes

• 500 ml de café negro recién preparado
• 80 gr. de azúcar moreno
• 100 ml de licor de café
Para servir:
• Mascarpone
• 50 gr. de chocolate negro rallado

Instrucciones

1. Vierta el café en una jarra y agregue el azúcar hasta que se disuelva. Agregue el licor de café y deje enfriar por completo.
2. Una vez fría, vierta la mezcla en un recipiente congelable y enfríe en el congelador durante 1 hora.
3. Mezcle con un tenedor, hasta ver cristales de hielo formándose en los bordes. Regrese al congelador durante 20 minutos y luego revuelva nuevamente. Repita el mismo proceso una o dos veces.
4. Sirva en vasos o tazones con una cucharada de mascarpone y con un poco de chocolate negro rallado.